Necesitas haber tenido experiencia previa en la industria de restaurantes?
No es imprescindible haber tenido experiencia previa en el campo de la restaurantes. Lo importante es que tienes que tener una pasión natural por este arte, el arte de hacer pizza.
Se Necesita tener requisitos especiales para participar al curso?
Los requisitos técnicos son tener una buena presencia en términos de cuidado personal, y una buena predisposición a un trabajo donde usted está en contacto directo con los clientes.
Existen límites de edad?
No Hay límites de edad como hicimos cursos con niños desde los 14 años hasta con mujeres que tenían 76 años.
Se paga el curso?
Sí, el curso se paga
Cómo se inscribe al curso?
Hacemos las inscripciones en los lugares donde se llevan a cabo las lecciones de teoría y práctica, claramente estableciendo una cita con un colega nuestro.
Cómo se lleva a cabo el curso?
El curso consta de una parte teórica y una parte práctica, donde los alumnos adquieren todas las habilidades y técnicas necesarias para llevar a cabo la profesión.
De que. Trata la teória?
En la parte teórica, se ocupanp todos los argumentos necesarios para la parte práctica. En particular, se analizan todos los tipos de harina, tipos de levadura, tipos de masa con un método directo e indirecto, tanto para la pizza al plato,la pala y sarten hornear, con los métodos tecnologícos de maquinarias de preparacion correspondents. necesarios para hacer la pizza. Introducción de la seguridad lalimentaria y HACCP.
Cuál es la parte práctica?
En la parte práctica, se llevan a cabo métodos de masa directa e indirecta. Luego pasamos a la manipulación de la masa con la realización de las bolas para pizza; Posteriormente, se continúa la enseñanza de las técnicas de la estension con el fin de adquirir las habilidades necesarias para una buena estension del disco de pizza. Una vez perfeccionadas las técnicas, se ejecutan Las primeras focaccias, luego las primeras pizzas rojas, calsones y pizzas rellenas clásicas. Conocimiento profundo de los métodos de ensendido, mantenimiento y uso de hornos eléctricos y a leña.
La clase es a numero limitado?
Sí, el número máximo de alumnos por clase es de 10 personas.
Si el alumno se salta clases, se pueden recuperar?
En el caso de que un alumno se salte una o más lecciones, se pone de acuerdo con el personal de la academia, y se establece, la recuperación a realizar claramente en diferentes horas de las lecciónes.
Se emite un certificado al final del curso?
Sí se emite un certificado de participación y cualificación con el fin de obtener créditos de formación con valor también en el extranjero; no debe confundirse con la habilitación del ejercicio de una empresa como el antiguo certificado R.E.C. El organismo a cargo con el fin de hacerle emitir la certificación.
La Academia propone trabajo después de terminar el curso?
Una vez finalizado el curso, existe la posibilidad de ser colocado en los restaurantes contratados con la asociación con el fin de realizar prácticas formativas, y luego empezar a practicar directamente en el campo. Trabajando con ETO Laboro, una agencia que se ocupa a la insercion en el sector de restaurantes y hoteles de los aspirantes pizzeros, y contactamos en el extranjero con las personas emprendedoras que deciden ir a Inglaterra, Alemania y Suiza. Claramente después de mejorar las técnicas y habilidades adquiridas durante el curso.
Es fácil encontrar un trabajo como pizzero?
La solisitud de fabricantes de pizza en todo el mundo es muy alta, esto se debe a que el verdadero Made in Italy “Pizza Italiana” tiene un mercado cada vez máyor tanto en Italia como sobre todo en el extranjero. Muchos estudiantes han salido de nuestros cursos, de los cuales un buen 30% hacen este trabajo con éxito. Simplemente practicaron un poco después de terminar el curso, pidieron consejo a nuestros maestros y luego se armaron con buena voluntad y determinación. Lo lograron
El curso se realiza en una semana, de lunes a viernes, de 12:00 a 17:00 p.m. con una duración total de 23 horas: 3 horas dedicadas a la teoría y 20 horas a la práctica.
Además, existe la posibilidad de añadir dos días adicionales de práctica con la opción ” MÁS PRÁCTICA! “, alcanzando un total de 33 horas.
Cuánto cuesta el curso en la academia de pizza?
MADRID – BARCELONA: La inscripción en el curso cuesta 370 € (IVA Incluida) y prevé el siguiente método de pago:
- Tasa de confirmación de participación: 70 €
- 1° Pago: 200 € a pagar al comienzo del curso
- 2° Pago: 100 € a pagar al final del curso
Opción Más Práctica:
- Pago adicional: 100 € al final del curso
MADRID – BARCELONA
Las clases tienen lugar de lunes a viernes de 13:00 a 17:00 y si consinsten en 8 lecciones de 4 horas al día de lunes a viernes la primera semana y de lunes a miércoles la segunda semana, por un total de 32 horas. El Viernes se hará un examen teórico – práctico donde emitimos el Certificado y Diploma Internacional.
ROMA: La afiliación al curso cuesta 690 € (sin IVA en virtud del Artículo 10 del Artículo 10, apartado 20) y prevé el siguiente método de pago:
- Tasa de confirmación de participación: 90 €
- 1° Pago: 300 € a pagar al comienzo del curso
- 2 °Pago: 300 € a pagar al final del curso
ROMA – PESCARA – CHIETI – FIRENZE:
Las clases se llevan a cabo por la tarde de lunes a viernes de 14:00 a 18:00 y por la noche de lunes a viernes de 19:00 a 23:00, luego 5 lecciones por semana de 4 horas al día, durante 2 semanas.
Es posible tener contacto directo con el coordinador del curso?
Sí, Alessandro Bucciarelli, el coordinador del curso Esta siempre disponibile en su teléfono móvil personal +34 671 198 918 ( España ) +39 339 8236744 ( Italia )
La secretaría de la Academia de Pizza responde al número WhatsUp: +39 389 78 61 603 ( Italia )