Iscrizione On Line
I PROSSIMI CORSI da PIZZAIOLO iniziano:
26 Ottobre – ROMA
19 Ottobre – CHIETI e PESCARA
18 Enero – MADRID
le lezioni si fanno dal Lunedì al Venerdì dalle 14:00 alle 18:00 e si ripartiscono in 10 lezioni da 4 ore al giorno per 2 settimane, per un totale di 40 ore. Il Venerdì della seconda settimana facciamo l’esame teorico – pratico dove rilasciamo il Certificato con Diploma Internazionale.
“Adottiamo il Protocollo Anti – Covid19 per tutelare la salute e la sicurezza dei nostri allievi, inserito in allegato nell’ ultimo DPCM “
Accademia della Pizza
Accademia della Pizza è un’Associazione Culturale rivolta alla formazione della figura professionale del Pizzaiolo. Organizziamo corsi per pizzaioli rivolti all’ acquisizione delle principali capacità e competenze per lo svolgimento della professione. L’ARTE DI FARE LA PIZZA, richiede l’acquisizione di abilità importanti quali la conoscenza degli impasti, delle farine, dei lieviti, dell’acqua, del sale e dei tipi di olio. Richiede soprattutto la conoscenza del dosaggio, indispensabile per ottenere un impasto di qualità che lieviti nel modo giusto, a seconda della stagione e dell’umidità dell’aria. Vengono inoltre insegnate tecniche essenziali di marketing per aprire una pizzeria. A fine corso sarà l’associazione stessa, attraverso i propri contatti e richieste di pizzaioli, a fornire i contatti per iniziare subito a lavorare… anche all’estero!
Richiedi informazioni sul corso da pizzaiolo
Cosa dicono di noi i nostri corsisti
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un corso molto interessante, due settimane di lavoro e di divertimento che rifarei molto volentieri grazie ai maestri angelo e alessandro. 
Nabil Lahmoudi
22 July 2016 corso adatto a chiunque voglia iniziare il percorso lavorativo in questo ambito.
utile anche per chi ,come me, ha già esperienza e vuole ancor di più accrescere la propria conoscenza.
top class !! 
Daniele D'ignazio
20 October 2017 Più che un corso, una vera e propria esperienza di vita. Grazie! ?? 
Daniele Cortés
20 July 2018 - un gruppo straordinario e un team di professionisti seri con esperienza, dedizione e un eccellente preparazione alle spalle, ringrazio tutti con affetto
Matteo Peer To Beatz
21 July 2017 Ottimo corso, buon metodo di insegnamento, tanta professionalità e tanto amore per chi fa questo mestiere ...Io lo consiglio.....Sono stata veramente bene ...Grazie Alessandro e grazie Antonello due maestri fantastici .Farò tesoro dei vostri insegnamenti e dei vostri consigli !Siamo stati una bella classe! 
Linda Seritti
16 June 2017 Corso davvero valido per avvicinarsi a questo mestiere. Insegnanti preparati e pazienti che ti accompagnano passo passo dalla preparazione dell’impasto alla cottura in forno. Sono soddisfatto del risultato ottenuto presentando la mia pizza all’esame. Consigliatissimo. 
Giorgio Scurti
12 May 2018 - È stata davvero una delle più belle esperienze che abbia mai fatto! Diffidate dalle imitazioni, l'Accademia della Pizza è il meglio per chi vuole apprendere questo mestiere, ma soprattutto questa arte...Corso strutturato nei minimi dettagli sia nella teoria che nella pratica...i maestri Alessandro e Angelo sono fantastici, aiutati da un grande assistente come Fausto..simpatici, dinamici, capaci e severi quando serve! Ringrazio tutti loro e tutta la mia classe che è stata veramente il top! Spero di poter avere di nuovo l'occasione di stare di assieme per una sera!
Consiglio questo corso a chiunque voglia intraprendere questo percorso..sarete in buone mani!
Mattia Di Paolo
20 March 2016 Ho appena finito di frequentare questo ottimo corso ricco di contenuti. I docenti sono molto preparati , hanno molta pazienza e sopratutto riescono a trasmettere l'amore verso questa arte. Sono molto soddisfatto dei risultati ottenuti tenendo conto che partivo da zero. 
Giuseppe Falcione
16 June 2018 Esperienza interessantissima e molto divertente...un ringraziamento speciale ai maestri per la grande disponibilità e a tutti i compagni di corso...grandi !! 
Alessandro Aquilano
17 November 2017 - Khan faisar
I love pizza
I like pizza
So nice
Nice
Khan Faisar
22 August 2015 Esperienza unica.
Corso utile, fornisce ottime basi sia teoriche e pratiche (soprattutto), grazie ai maestri Alessandro ed Angelo, che con tanta pazienza hanno trasmesso a noi il loro sapere.
Esperienza che consiglio vivamente a chiunque abbia voglia di imparare questa meravigliosa arte! Grazie ! 
Crispo Crescenzo
21 September 2015 i am realy happy that i complet my diploma In this school,and i thik now am a complet pizzaiolo 
Matra Sudipto
22 July 2016 -
Ho appena finito il corso che e stato molto interesante e pienamente formativo! ...???Alessandro,Antonello e Stefano,grazie di cuore..? 
Cristina Burlacu
23 November 2018 è stata un esperienza bellissima e mi è dispiaciuto andarmene,i nostri istruttori sono stati bravissimi e sopratutto imparate a fare la pizza,non è un mestiere è UNO STILE DI VITA!!! 
Andrea Perilli
7 April 2017 Un corso molto professionale con degli insegnanti seri molto professionali il maestro Alessandro alla teoria ed il maestro Angelo alla pratica bellissima esperienza anche i ragazzi che hanno fatto il corso con me bravissimi 
Mirko Giua
1 June 2017