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Accademia della Pizza, corsi per diventare pizzaioli

Corsi per diventare professionisti della Pizza

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Il nostro Staff  Vi Augura i più sinceri Auguri per un Felice Anno Nuovo!

I PROSSIMI CORSI da PIZZAIOLO del 2021 iniziano:

1 Febbraio – ROMA

8 Febbraio – CHIETI e PESCARA

22 Febrero  – MADRID

le lezioni si fanno dal Lunedì al Venerdì dalle 14:00 alle 18:00 e si ripartiscono in 10 lezioni da 4 ore al giorno per 2 settimane, per un totale di 40 ore. Il Venerdì della seconda settimana facciamo l’esame teorico – pratico dove rilasciamo il Certificato con Diploma Internazionale.

“Adottiamo il Protocollo Anti – Covid19 per tutelare la salute e la sicurezza dei nostri allievi, inserito in allegato nell’ ultimo DPCM “

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Accademia della Pizza

Accademia della Pizza è un’Associazione Culturale rivolta alla formazione della figura professionale del Pizzaiolo. Organizziamo corsi per pizzaioli rivolti all’ acquisizione delle principali capacità e competenze per lo svolgimento della professione. L’ARTE DI FARE LA PIZZA, richiede l’acquisizione di abilità importanti quali la conoscenza degli impasti, delle farine, dei lieviti, dell’acqua, del sale e dei tipi di olio. Richiede soprattutto la conoscenza del dosaggio, indispensabile per ottenere un impasto di qualità che lieviti nel modo giusto, a seconda della stagione e dell’umidità dell’aria. Vengono inoltre insegnate tecniche essenziali di marketing per aprire una pizzeria. A fine corso sarà l’associazione stessa, attraverso i propri contatti e richieste di pizzaioli, a fornire i contatti per iniziare subito a lavorare… anche all’estero!

Le foto dei nostri corsi

Stesura pizza
Stesura pizza
Infornamento pizza
Infornamento pizza
Panette pizza
Panette pizza
Usare la pala per prendere la pizza
Usare la pala per prendere la pizza
Stesura pizza
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Pizzaioli al lavoro
Pizzaioli al lavoro
Corsisti Accademia della Pizza
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Esame Accademia Pizza
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Infornamento pizza, scuola di pizzaioli
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Cosa dicono di noi i nostri corsisti

  • 5 star review  Sono molto soddisfatto Ho imparato molto. Grazie particolare al prof Alessandro e Antonello e a tutto lo staff. 100 % raccomandato

    Marco Barone Valeri Avatar Marco Barone Valeri
    14 May 2017

    5 star review  Molto bello il corso, gli insegnanti Alessandro e Antonello sono disponibili e professionali. Consigliato

    Carlo Russo Avatar Carlo Russo
    21 July 2017

    5 star review  Sono due giorni che è terminato il corso e già mi mancate !!!! Mi sono trovata benissimo, il maestro Angelo è un super professionista !!! Consiglierei a occhi chiusi questo corso sia a chi vuole diventare un vero pizzaiolo o semplicemente a chi vuole imparare a preparare dell'ottima pizza fatta in casa !!!!! Complimenti a tutti !!!!

    Maria Lauri Avatar Maria Lauri
    19 June 2016
  • 5 star review  Più che un corso, una vera e propria esperienza di vita. Grazie! ??

    Daniele Cortés Avatar Daniele Cortés
    20 July 2018

    5 star review  un gruppo straordinario e un team di professionisti seri con esperienza, dedizione e un eccellente preparazione alle spalle, ringrazio tutti con affetto

    Matteo Peer To Beatz Avatar Matteo Peer To Beatz
    21 July 2017

    5 star review  Giudizio molto positivo sul corso che è davvero utile ed istruttivo in quanto riesce a dare una formazione completa, che non pensavo di poter acquisire. Grazie Ai grandi maestri Alessandro, Antonello e Daniele che mi hanno seguito con molta pazienza. Sono molto soddisfatta del livello di conoscenza raggiunto.

    Angela Marino Avatar Angela Marino
    3 March 2017
  • 5 star review  Un corso davvero interessante e funzionale. Tecnico e preciso.... staff competente, professionale e anche divertente! Esco sicuramente con un bagaglio di conoscenze pronto a poter crescere. Grazie di cuore.

    Stefanino Esteban Wotton Caldarelli Avatar Stefanino Esteban Wotton Caldarelli
    2 February 2018

    5 star review  Corso davvero utile e istruttivo, mi sono trovato davvero bene, i maestri sono molto bravi e sanno coinvolgere gli allievi ad imparare il mestiere del pizzaiolo. Per me è stata veramente una bella esperienza.

    Patrick Di Pietro Avatar Patrick Di Pietro
    3 March 2017

    positive review  Ho appena finito il corso e devo dire che è stato molto bello, interessante ed informativo.Per quanto riguarda la teoria, Alessandro è stato brovo e paziente a spiegarci le cose ed, soprattutto a me, ha fatto capire molte cose che prima non conoscevo. Per quanto riguarda la pratica, Antonello è stato veramente fantastico, tosto ma al coltempo, anche lui con pazienza ci ha insegnato tantissime cose... In conclusione posso dire che questo corso è OTTIMO ed ottimo sono anche Alessandro e Antonello.... Grazie di tutto ancora.

    Matteo Creati Avatar Matteo Creati
    28 October 2018
  • 5 star review  Ottimo corso, molto professionale con insegnanti, Alessandro e Antonello, eccellenti che ti seguono passo passo fra risate e rimproveri (dovuti e meritati). Un corso che consiglio a tutti quelli che vogliono imparare l'arte della pizza. Grazie a tutti

    Manuel Simona Avatar Manuel Simona
    13 May 2017

    5 star review  È un corso a prova di scetticismo davvero non puo non piacerti impari moltissime cose anche piu di quelle di chi gia lavora ed ho fatto la prova usciti di qui hai mille opportunita i professori sono simpaticissimi umilissimi non se la tirano scherzano insieme a te e sono piu amici che professori e ti togli troppe troppe soddisfazioni a partire da quando torni a casa fai l impasto e tutti i tuoi parenti ti fanno i complimenti e divorano la tua pizza bello bello bello lo rifarei mille volte ancora

    Manolo D'aguanno Avatar Manolo D'aguanno
    17 April 2016

    5 star review  Bellissima e interessante esperienza quella fatta all'Accademia della pizza. Finalmente sono riuscito a raggiungere il mio obiettivo ossia quello di poter apprendere i segreti e metodologie di un'arte bellissima. Tutto grazie alla bravura e personalità dei docenti che in solo due settimane sono riusciti a concentrare in maniera perfetta tutto quello che bisognava sapere di questo bellissimo mestiere. Ancora un grazie ai prof. Alessandro Angelo e al mitico Fausto!

    Gabriele Lopez Avatar Gabriele Lopez
    23 April 2016
  • 5 star review  Corso intenso ed appassionante, personalmente mi sono divertito molto grazie al metodo di insegnamento di Angelo ed Alessandro divertente ma allo stesso tempo severo ed efficace. Il corso ha pienamente soddisfatto le mie aspettative. Un ringraziamento anche alla classe cazzuta e unita che mi è capitata che ha collaborato fino al giorno dell'esame aiutandoci gli uni con gli altri. Bella per tutti !!! 🙂

    Andrea DeWitt Gabbanella Avatar Andrea DeWitt Gabbanella
    16 October 2015

    5 star review  Ottimo corso....ho imparato molto,sanno darti le giuste basi per iniziare,e ti seguono passo dopo passo....e colgo l occasione anche per ringraziare i maestri gentilissimi e disponibili....grazie�lo consiglio a tutti!

    Chiara Di Rocco Avatar Chiara Di Rocco
    23 September 2017

    5 star review  È stata una bella esperienza che ha aggiunto valore non solo certificato alla mia passione. Ho potuto conoscere ed apprendere da personale qualificato mi sono portati via un bagaglio di esperienza che spero presto di mettere in pratica. Ringrazio Angelo e Alessandro,consiglio a tutti coloro che credono nell' arte della pizza di frequentare questo corso. In questo lavoro si può sempre imparare io lo consiglio quindi anche a chi ha già precedenti esperienze come ho fatto io. Antonio Pisanti

    Antonio Pisanti Avatar Antonio Pisanti
    7 April 2016

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