Inscripciones online
LOS PRÓXIMOS CURSOS para CHEF PIZZERO comienzan:
22 JUNIO – MADRID
27 ABRIL – ROMA
los cursos se imparten de lunes a viernes de 12:00 a 17:00 y si consinsten en 5 lecciones de 5 horas al día de lunes a viernes durante 1 semana, por un total de 25 horas. El viernes se hará un examen teórico – práctico donde emitimos el Certificado con Diploma Internacional.
Accademia della Pizza
La Academia de Pizza es una escuela profesional destinada a entrenar al “pizzaiolo” profesional. Organizamos cursos para chefs de pizza destinados a adquirir las principales habilidades y competencias para llevar a cabo la profesión. EL ARTE DE HACER PIZZA, requiere la adquisición de habilidades importantes como el conocimiento de las masas, harinas, levaduras, agua, sal y tipos de aceite. Sobre todo, requiere conocimiento de la dosificación de los ingredientes, que es esencial para mantener una masa de calidad de la manera correcta, dependiendo de la estación y la humedad del aire. También se enseñan técnicas esenciales de marketing para abrir una pizzería. Al final del curso, la propia asociación, a través de sus contactos y solicitudes de fabricantes de pizza, proporcionará los contactos para comenzar a trabajar de inmediato … ¡Incluso en el exterior!
Solicita información sobre el curso de chef de pizza
Lo que dicen nuestros alumnos sobre nosotros
Ottimo corso, buon metodo di insegnamento, tanta professionalità e tanto amore per chi fa questo mestiere ...Io lo consiglio.....Sono stata veramente bene ...Grazie Alessandro e grazie Antonello due maestri fantastici .Farò tesoro dei vostri insegnamenti e dei vostri consigli !Siamo stati una bella classe!
Linda Seritti
16 junio 2017È un corso a prova di scetticismo davvero non puo non piacerti impari moltissime cose anche piu di quelle di chi gia lavora ed ho fatto la prova usciti di qui hai mille opportunita i professori sono simpaticissimi umilissimi non se la tirano scherzano insieme a te e sono piu amici che professori e ti togli troppe troppe soddisfazioni a partire da quando torni a casa fai l impasto e tutti i tuoi parenti ti fanno i complimenti e divorano la tua pizza bello bello bello lo rifarei mille volte ancora
Manolo D'aguanno
17 abril 2016
Sono rimasto contento dalle persone e dalla professionalità con cui si è affrontato ogni argomento sia insegnanti che compagni di corso. È stata molto formativa questa esperienza e consiglio a chiunque a di provare. Un grande saluto a tutti Boy Angri
23 noviembre 2018Ottimo Corso sia la parte teorica che la pratica del far una pizza ad Arte. I Maestri sono eccellenti durante lo svolgimento delle ore del Corso, comunicando tutte le tecniche per la preparazione dell’impasto e la riuscita della pizza al piatto . Le loro competenze personali, professionali sono organizzative ed efficienti aiutando tutti a capire lo svolgimento per ottenere una pizza di qualità ! Consiglio vivamente a frequentare il corso ! Grazie per il vostro contributo.
Lucio Frusone
20 noviembre 2017 Sono felicissimo di aver frequentato questo corso, è stata un esperienza formativa validissima che mi ha fatto scoprire le potenzialità e le soddisfazioni che questo lavoro può dare.
Un ringraziamento speciale ai maestri Alessandro, Antonello e Stefano, che con tanta pazienza sono riusciti a trasmettermi i loro insegnamenti e che ringrazio davvero di cuore.
Sono molto contento anche di aver avuto compagni di corso simpaticissimi e volenterosi.
Sono contentissimo di aver fatto quest'esperienza e ringrazio ancora di cuore tutto lo staff! Consigliatissimo! Claudio Felicioni
29 noviembre 2018un ottimo corso che ti da l opportunita di entrare nel mondo della pizza con ottime conoscenze ed una base ben strutturata ... ( dipende anche dall impegno che ci mettete ) ... ringrazio alessandro ed antonello gli istruttori del corso e devo dire che mi sono anche divertito ....
Anthony Mazza
12 mayo 2017- Ho frequentato questo corso da pizzaiolo,e sono rimasto molto entusiasta x questa esperienza fatta,ho trovato serietà e professionalità da parte dei coach Alessandro Antonello e Stefano,un am iente lavorativo sereno e divertente con un bel gruppo di ragazzi simpatici.grazie. Fabio Gallegati
23 noviembre 2018L'Accademia è un ottimo punto di partenza per chi vuole intraprendere la strada verso il successo nel settore della pizza.Lo consiglio a tutti quelli che aspirano a diventare bravi pizzaioli.Un ringraziamento particolare a tutto lo staff che mi hanno seguito in queste due settimane grazie tutti
Enrico Di Ciano
18 diciembre 2015 Sono rimasto felice e addirittura mi a cambiato la vita tanta voglia di crescere nel settore che non vedo l’ora di iniziare grazie tantissimo di ❤️ai maestri ALESSSANDRO ANTONELLO E STEFANO Mario Di Noro
23 noviembre 2018 È stata una bellissima esperienza che mi ricorderò per sempre!! Gli insegnati Alessandro ed Angelo , oltre ad essere professionali e seri nel loro lavoro, sono anche delle persone molto molto Speciali!! Grazie di tutto!! Flavia! :-*
Flavia D'ulizia
9 noviembre 2014Mi sono trovato molto bene, gli insegnanti oltre ad essere preparati ti mettono a proprio agio. Lo consiglio a chi è interessato
Alessio Tancredi
12 febrero 2016Sono molto soddisfatto Ho imparato molto. Grazie particolare al prof Alessandro e Antonello e a tutto lo staff. 100 % raccomandato
Marco Barone Valeri
14 mayo 2017Corso Spettacolare...una lode dovuta allo staff...docenti preparati e disponibili...ci rivedremo presto al prox corso avanzato...
Samantha Cirilli
2 febrero 2018un gruppo straordinario e un team di professionisti seri con esperienza, dedizione e un eccellente preparazione alle spalle, ringrazio tutti con affetto
Matteo Peer To Beatz
21 julio 2017Bellissimo corso, sono state 2 settimane molto intense. Gli insegnanti sono molto bravi ma soprattutto sono stati molto disponibili e pazienti. Consigliatissimo
Daniele Comberiati
29 septiembre 2017
