Inscripciones online
LOS PRÓXIMOS CURSOS de PIZZA MAKER inician:
24 Febrero – MADRID
17 Febrero – ROMA
los cursos se imparten de lunes a viernes de 12:00 a 17:00 y si consinsten en 5 lecciones de 5 horas al día de lunes a viernes durante 1 semana, por un total de 25 horas. El viernes se hará un examen teórico – práctico donde emitimos el Certificado con Diploma Internacional.
Accademia della Pizza
La Academia de Pizza es una escuela profesional destinada a entrenar al “pizzaiolo” profesional. Organizamos cursos para chefs de pizza destinados a adquirir las principales habilidades y competencias para llevar a cabo la profesión. EL ARTE DE HACER PIZZA, requiere la adquisición de habilidades importantes como el conocimiento de las masas, harinas, levaduras, agua, sal y tipos de aceite. Sobre todo, requiere conocimiento de la dosificación de los ingredientes, que es esencial para mantener una masa de calidad de la manera correcta, dependiendo de la estación y la humedad del aire. También se enseñan técnicas esenciales de marketing para abrir una pizzería. Al final del curso, la propia asociación, a través de sus contactos y solicitudes de fabricantes de pizza, proporcionará los contactos para comenzar a trabajar de inmediato … ¡Incluso en el exterior!
Solicita información sobre el curso de chef de pizza
Lo que dicen nuestros alumnos sobre nosotros
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IL corso è serio ed utile per l'apprendimento di tecniche della pizza;serietà,disponibilità e cortesia sono alla base del team quindi consigliatissimo. 
Lorena Vallese
20 October 2017 Devo dire questo corso ti forma in modo eccezzionale ci sono solo 2 parole pe descrivere questo corso.... SERIE A 
Riccardo Di Pompeo
17 November 2017 È stato un corso efficace e pienamente formativo.
Le parole dei docenti e le tecniche impiegate sono utili per l’apprendimento completo delle nozioni teoriche e pratiche.
Tra i lavori svolti, si tiene molto , anche alla pulizia dei locali di lavoro,fondamentale anche nelle esperienze di lavoro reali. 
Luca Giudici
18 May 2018 - Sono molto soddisfatta di questo corso che mi ha fatto acquistare conoscenze nel campo della pizza,i maestri sono stati eccellenti e pazienti,sono stata bene con il gruppo del corso.Trovatemi un lavoro:)
Mariya Ivanova
20 October 2017 Corso completo al 100% condito da simpatia e professionalita' come poche volte ho riscontrato nel corso delle mie esperienze, ringrazio i docenti per avermi regalato un esperienza unica, e un grazie anche a tutti i colleghi/compagni di corso per le risate e la collaborazione, e non ultimi per importanza i rustell. 😉
Grazie Ale e Angelo. 
Massimiliano Maax Salvatori
24 May 2015 corso di formazione ottimo.. sono nate amicizie fantastiche!! consiglio di frequentarlo non ve ne pentirete!! imparare L'ARTE DELLA PIZZA e' un'esperienza unica! 
Fabio Napolitano
7 April 2017 - ringrazio alessandro, e tutto lo staff di accademia della pizza.
bravissime persone, insegnamento professionale e stata un'esperienza fantastica..
Luca Pescara
3 March 2017
Ho appena finito il corso che e stato molto interesante e pienamente formativo! ...???Alessandro,Antonello e Stefano,grazie di cuore..? 
Cristina Burlacu
23 November 2018
un ottimo corso che ti da l opportunita di entrare nel mondo della pizza con ottime conoscenze ed una base ben strutturata ... ( dipende anche dall impegno che ci mettete ) ... ringrazio alessandro ed antonello gli istruttori del corso e devo dire che mi sono anche divertito .... 
Anthony Mazza
12 May 2017 - Corso davvero valido per avvicinarsi a questo mestiere. Insegnanti preparati e pazienti che ti accompagnano passo passo dalla preparazione dell’impasto alla cottura in forno. Sono soddisfatto del risultato ottenuto presentando la mia pizza all’esame. Consigliatissimo.
Giorgio Scurti
12 May 2018 Corso che fornisce ottime basi, grazie ad istruttori molto professionali.
Una bellissima esperienza! 
Davide De Felice
7 June 2015 sono molto contento di aver fatto questo corso ,ringrazio alessandro e faosto di tutto quello che ci hanno insegnato .esperienza che consiglio a chiunque abbia voglia di imparare questa meravigliosa arte.. grazie a tutti 
Imed Kmila
13 October 2016 - ..veramente grazie ad amgelo e alessandro per avermi insegnato l'arte del pizzaiolo;)
Marco Consenti
26 April 2014 Khan faisar
I love pizza
I like pizza
So nice
Nice 
Khan Faisar
22 August 2015 Corso molto interessante!! 
Sfiziosi Di Falasca Daniele
21 October 2014