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Accademia della Pizza, corsi per diventare pizzaioli

Corsi per diventare professionisti della Pizza

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LOS PRÓXIMOS CURSOS para CHEF PIZZERO comienzan:

7 Noviembre – MADRID

10 Octubre – ROMA

los cursos se imparten de lunes a viernes de 12:00 a 17:00 y si consinsten en 5 lecciones de 5 horas al día de lunes a viernes durante 1 semana, por un total de 25 horas. El viernes se hará un examen teórico – práctico donde emitimos el Certificado con Diploma Internacional.

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Accademia della Pizza

La Academia de Pizza es una escuela profesional destinada a entrenar al “pizzaiolo” profesional. Organizamos cursos para chefs de pizza destinados a adquirir las principales habilidades y competencias para llevar a cabo la profesión. EL ARTE DE HACER PIZZA, requiere la adquisición de habilidades importantes como el conocimiento de las masas, harinas, levaduras, agua, sal y tipos de aceite. Sobre todo, requiere conocimiento de la dosificación de los ingredientes, que es esencial para mantener una masa de calidad de la manera correcta, dependiendo de la estación y la humedad del aire. También se enseñan técnicas esenciales de marketing para abrir una pizzería. Al final del curso, la propia asociación, a través de sus contactos y solicitudes de fabricantes de pizza, proporcionará los contactos para comenzar a trabajar de inmediato … ¡Incluso en el exterior!

La foto de nuestros cursos.

Stesura pizza
Stesura pizza
Infornamento pizza
Infornamento pizza
Panette pizza
Panette pizza
Usare la pala per prendere la pizza
Usare la pala per prendere la pizza
Stesura pizza
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Pizzaioli al lavoro
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Corsisti Accademia della Pizza
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Esame Accademia Pizza
Esame Accademia Pizza
Infornamento pizza, scuola di pizzaioli
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    Lo que dicen nuestros alumnos sobre nosotros

    • 5 star review  Ho frequentato il corso con l'intenzione di aprire un nuovo ciclo nella mia carriera professionale...Si è rivelato molto di più,un'esperienza di vita unica in cui è stato possibile misurarmi con un settore nuovo ed affascinante,un ringraziamento particolare va ad Alessandro,Antonello ed Andrea che sono stati professionali e disponibili fin dall'inizio ed hanno dimostrato capacità non solo lavorative,ma soprattutto relazionali...Consiglio vivamente questo corso!

      Pierluigi Di Marco Avatar Pierluigi Di Marco
      20 octubre 2017

      positive review  Sono rimasto contento dalle persone e dalla professionalità con cui si è affrontato ogni argomento sia insegnanti che compagni di corso. È stata molto formativa questa esperienza e consiglio a chiunque a di provare. Un grande saluto a tutti

      Boy Angri Avatar Boy Angri
      23 noviembre 2018

      4 star review  Corso davvero formativo e abbastanza completo. Insegnati qualificati e disponibili. Struttura all'altezza per affrontare un buon corso. ho imparato nozioni riguardo la pizza che non sapevo e che mi saranno utili in futuro.

      Alessandro Rossi Avatar Alessandro Rossi
      22 julio 2016
    • 5 star review  ... Siete stati una scoperta incredibile ... Non pensavo di trovare persone così belle e soprattutto professionali ... Grazie a voi ho capito che in questo mestiere non si finirà mai di imparare ... Amore e passione ... Grazie di tutto ... Spero che le nostre strade si rincontrino un giorno ... COMPLIMENTI !!

      Luigi Mentone Avatar Luigi Mentone
      2 abril 2016

      5 star review  È stata un'esperienza che consiglio per chi ha dubbi: il corso è ben strutturato sia nella parte teorica sia in quella pratica. È stato uno sfizio e alla fine mi sono sentito ancora più soddisfatto per le conoscenze e per le abilità acquisite. Alessandro, Angelo e Fausto sono stati molto professionali e ci sono stati anche molti momenti per scherzare e divertirsi con tutto il gruppo: quest ultimo è stato sicuramente il più e nell'esame finale ha saputo dimostrare il suo valore. Jammé ragà, organizziamo sta cena ma niente pizza!

      Massimiliano Totaro Avatar Massimiliano Totaro
      18 marzo 2016

      5 star review  Che dire...5 stelle sono pure poche per un corso del genere. Professori capaci che ti insegnano nel modo più corretto possibile in più ad un prezzo veramente basso. Consiglio a tutti di frequentare questo corso se si vuole davvero imparare l'arte della pizza.

      Manuel Vittori Avatar Manuel Vittori
      5 abril 2016
    • 5 star review  Ottimo corso e insegnanti al Top. Lo consiglio veramente , si impara molto. Ciao Ale e ciao Angelo. 🙂

      Leonardo Mattei Avatar Leonardo Mattei
      21 octubre 2015

      5 star review  Ottimo corso, molto professionale con insegnanti, Alessandro e Antonello, eccellenti che ti seguono passo passo fra risate e rimproveri (dovuti e meritati). Un corso che consiglio a tutti quelli che vogliono imparare l'arte della pizza. Grazie a tutti

      Manuel Simona Avatar Manuel Simona
      13 mayo 2017

      5 star review  Ho avuto un insegnamento utilissimo da due bravi maestri Alessandro e Angelo vi ringrazio profondamente aprendomi un mondo nuovo sull'arte della pizza Grazie

      Ettore Decimo Avatar Ettore Decimo
      6 noviembre 2017
    • 5 star review  Sono molto soddisfatto del corso appena terminato,ho apprezzato la professionalità,impegno e passione di Alessandro,non conoscevo quasi nulla dell'arte della pizza ma 10 lezioni di teoria e,soprattutto,tanta pratica mi hanno dato dimestichezza del mondo della pizza,ora quando andro' a mangiare una pizza saro' in grado di apprezzarla o criticarla con le capacita' acquisite,poi potro' mettermi alla prova anche io per prepararne alcune e,magari,trovare un posto di lavoro in una pizzeria,grazie.

      Silvio Di Marco Avatar Silvio Di Marco
      4 noviembre 2016

      5 star review  Ho appena finito il corso e sono soddisfatta ! Alessandro spiega benissimo e fa capire le cose, è appassionato al suo lavoro, è molto professionale e serio! Io ho capito molte cose, sono pazienti (se non si capisce un argomento te lo rispiegano bene ) perché ci tengono alla formazione dei ragazzi. Antonello è simpatico ma tosto . Ho imparato molte cose è mi è piaciuto lavorare in gruppo con tutti i ragazzi . Corso molto bello ! ~L'arte di fare la pizza ~

      Marta Mazzetta Avatar Marta Mazzetta
      13 mayo 2018

      positive review  Sono reduce del corso tenuto a settembre, all'inizo ammetto di essere stato titubante, poi in breve tempo, con la professionalità dei 2 insegnanti, Alessandro e Antonello, ho visto la loro preparazione, insegnandomi moltissime cose e trucchi del mestiere, corso consigliatissimo! ps ho trovato lavoro dopo 3 giorni che ho finito il corso

      Lorenzo Belfiore Avatar Lorenzo Belfiore
      22 octubre 2018
    • 5 star review  Corso completo al 100% condito da simpatia e professionalita' come poche volte ho riscontrato nel corso delle mie esperienze, ringrazio i docenti per avermi regalato un esperienza unica, e un grazie anche a tutti i colleghi/compagni di corso per le risate e la collaborazione, e non ultimi per importanza i rustell. 😉 Grazie Ale e Angelo.

      Massimiliano Maax Salvatori Avatar Massimiliano Maax Salvatori
      24 mayo 2015

      5 star review  Khan faisar I love pizza I like pizza So nice Nice

      Khan Faisar Avatar Khan Faisar
      22 agosto 2015

      4 star review  un ottimo corso che ti da l opportunita di entrare nel mondo della pizza con ottime conoscenze ed una base ben strutturata ... ( dipende anche dall impegno che ci mettete ) ... ringrazio alessandro ed antonello gli istruttori del corso e devo dire che mi sono anche divertito ....

      Anthony Mazza Avatar Anthony Mazza
      12 mayo 2017

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