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Accademia della Pizza, corsi per diventare pizzaioli

Corsi per diventare professionisti della Pizza

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LOS PRÓXIMOS CURSOS de PIZZA MAKER inician:

4 Mayo – MADRID

6 Abril – ROMA

los cursos se imparten de lunes a viernes de 12:00 a 17:00 y si consinsten en 5 lecciones de 5 horas al día de lunes a viernes durante 1 semana, por un total de 25 horas. El viernes se hará un examen teórico – práctico donde emitimos el Certificado con Diploma Internacional.

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Accademia della Pizza

La Academia de Pizza es una escuela profesional destinada a entrenar al “pizzaiolo” profesional. Organizamos cursos para chefs de pizza destinados a adquirir las principales habilidades y competencias para llevar a cabo la profesión. EL ARTE DE HACER PIZZA, requiere la adquisición de habilidades importantes como el conocimiento de las masas, harinas, levaduras, agua, sal y tipos de aceite. Sobre todo, requiere conocimiento de la dosificación de los ingredientes, que es esencial para mantener una masa de calidad de la manera correcta, dependiendo de la estación y la humedad del aire. También se enseñan técnicas esenciales de marketing para abrir una pizzería. Al final del curso, la propia asociación, a través de sus contactos y solicitudes de fabricantes de pizza, proporcionará los contactos para comenzar a trabajar de inmediato … ¡Incluso en el exterior!

La foto de nuestros cursos.

Stesura pizza
Stesura pizza
Infornamento pizza
Infornamento pizza
Panette pizza
Panette pizza
Usare la pala per prendere la pizza
Usare la pala per prendere la pizza
Stesura pizza
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Pizzaioli al lavoro
Pizzaioli al lavoro
Corsisti Accademia della Pizza
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Esame Accademia Pizza
Esame Accademia Pizza
Infornamento pizza, scuola di pizzaioli
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Lo que dicen nuestros alumnos sobre nosotros

  • 5 star review  Ottimo corso, disponibilità, professionalità, tanta pratica che introduce molto bene al mondo della pizzeria chi vi partecipa

    Pierluigi Lu Scumblore Avatar Pierluigi Lu Scumblore
    16 June 2017

    5 star review  Esperienza interessantissima e molto divertente...un ringraziamento speciale ai maestri per la grande disponibilità e a tutti i compagni di corso...grandi !!

    Alessandro Aquilano Avatar Alessandro Aquilano
    17 November 2017

    5 star review  Come molte persone hanno già sottolineato, è stata un'esperienza unica nel suo genere, condotta da professionisti, che indirizzano i loro alievi un mondo unico ma allo stesso tempo professionale. Insegnando loro l 'arte per diventare ottimi pizzaioli,seguendo i ragazzi fino al loro ultimo giorno di corso. Un corso che vi porterà a lavorare, qual si voglia, in ogni parte del mondo. E quando si ha voglia di fare esperienze all 'estero, basta rivolgersi a questo team, che così organizzato nel loro lavoro,vi aiuteranno e vi daranno il modo di prendere in mano la vostra vita e farne un capolavoro.

    David Di Pasquale Avatar David Di Pasquale
    12 May 2016
  • 5 star review  L'Accademia è un ottimo punto di partenza per chi vuole intraprendere la strada verso il successo nel settore della pizza.Lo consiglio a tutti quelli che aspirano a diventare bravi pizzaioli.Un ringraziamento particolare a tutto lo staff che mi hanno seguito in queste due settimane grazie tutti

    Enrico Di Ciano Avatar Enrico Di Ciano
    18 December 2015

    4 star review  Corso molto interessante!!

    Sfiziosi Di Falasca Daniele Avatar Sfiziosi Di Falasca Daniele
    21 October 2014

    5 star review  Ciao sono Marco Mattucci, ho frequentato l' ultimo corso di giugno ed è stata una bella esperienza, molto interessante ma soprattutto utile. Gli istruttori sono altamente preparati, professionali e molto attenti ai particolari. Grazie a loro oggi ho una preparazione professionale da poter sfruttare per il mio futuro. Grazie ad Alessandro ed Antonello

    Tania Tortora Avatar Tania Tortora
    21 June 2017
  • 5 star review  corso veramente bellissimo... tanta bella gente... bravissimi gli istruttori e soprattutto tanto ma tanto da imparare... COMPLIMENTI!!!!! Grazie di tutto!!!!

    Daniele Merletti Martina Leonzi Avatar Daniele Merletti Martina Leonzi
    23 September 2016

    5 star review  Corso davvero valido per avvicinarsi a questo mestiere. Insegnanti preparati e pazienti che ti accompagnano passo passo dalla preparazione dell’impasto alla cottura in forno. Sono soddisfatto del risultato ottenuto presentando la mia pizza all’esame. Consigliatissimo.

    Giorgio Scurti Avatar Giorgio Scurti
    12 May 2018

    5 star review  Ho frequentato il corso con l'intenzione di aprire un nuovo ciclo nella mia carriera professionale...Si è rivelato molto di più,un'esperienza di vita unica in cui è stato possibile misurarmi con un settore nuovo ed affascinante,un ringraziamento particolare va ad Alessandro,Antonello ed Andrea che sono stati professionali e disponibili fin dall'inizio ed hanno dimostrato capacità non solo lavorative,ma soprattutto relazionali...Consiglio vivamente questo corso!

    Pierluigi Di Marco Avatar Pierluigi Di Marco
    20 October 2017
  • 5 star review  La cosa più bella del corso è che gli insegnanti Alessandro e Angelo oltre ad essere delle persone serie e disponibili sanno motivarti per tutta la durata del corso riuscendo a trasmettere a chiunque il loro amore per questo lavoro, o meglio, questa arte ! Poi che dire dei miei compagni di corso... Tutti fantastici ! Bellissima esperienza.

    Marco VindSorg Apo Avatar Marco VindSorg Apo
    28 July 2015

    5 star review  Ho seguito il corso a inizio dicembre, ero dubbioso in quanto la mia formazione non ha nessuna attinenza con questo universo. Nonostante ciò ho affrontato le due settimane con impegno e attenzione, cercando di incuriosirmi e appassionarmi a qualcosa di totalmente nuovo per me. è stato un successo strepitoso, un'esperienza ricca e decisamente formativa e questo grazie allo staff che ha saputo accompagnarci con professionalità e altissima preparazione, serietà e incisività, ma anche con simpatia e allegria. Il risultato è stato la creazione di un gruppo classe coinvolgente, coeso e solidale, partecipe attivamente alla realizzazione comune dell'obietivo. Un'esperienza molto soddisfacente sia dal punto di vista formativo che relazionale. Lo consiglio vivamente a tutti e tutte, sia a chi vuole farne una professione che ai solo curiosi. Grazie di tutto!

    Cristian Giodice Avatar Cristian Giodice
    4 January 2016

    5 star review  corso di formazione ottimo.. sono nate amicizie fantastiche!! consiglio di frequentarlo non ve ne pentirete!! imparare L'ARTE DELLA PIZZA e' un'esperienza unica!

    Fabio Napolitano Avatar Fabio Napolitano
    7 April 2017
  • 5 star review  Maestri bravissimi ..non riesco più a mangiare la pizza nei ristorante dopo che ho mangiato la mia grazie ai vostri insegnamenti ..

    Sergio Plaku Avatar Sergio Plaku
    20 October 2017

    positive review  Ho appena finito il corso e devo dire che è stato molto bello, interessante ed informativo.Per quanto riguarda la teoria, Alessandro è stato brovo e paziente a spiegarci le cose ed, soprattutto a me, ha fatto capire molte cose che prima non conoscevo. Per quanto riguarda la pratica, Antonello è stato veramente fantastico, tosto ma al coltempo, anche lui con pazienza ci ha insegnato tantissime cose... In conclusione posso dire che questo corso è OTTIMO ed ottimo sono anche Alessandro e Antonello.... Grazie di tutto ancora.

    Matteo Creati Avatar Matteo Creati
    28 October 2018

    5 star review  Più che un corso, una vera e propria esperienza di vita. Grazie! ??

    Daniele Cortés Avatar Daniele Cortés
    20 July 2018

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