Inscripciones online
LOS PRÓXIMOS CURSOS de PIZZA MAKER inician:
4 Mayo – MADRID
6 Abril – ROMA
los cursos se imparten de lunes a viernes de 12:00 a 17:00 y si consinsten en 5 lecciones de 5 horas al día de lunes a viernes durante 1 semana, por un total de 25 horas. El viernes se hará un examen teórico – práctico donde emitimos el Certificado con Diploma Internacional.
Accademia della Pizza
La Academia de Pizza es una escuela profesional destinada a entrenar al “pizzaiolo” profesional. Organizamos cursos para chefs de pizza destinados a adquirir las principales habilidades y competencias para llevar a cabo la profesión. EL ARTE DE HACER PIZZA, requiere la adquisición de habilidades importantes como el conocimiento de las masas, harinas, levaduras, agua, sal y tipos de aceite. Sobre todo, requiere conocimiento de la dosificación de los ingredientes, que es esencial para mantener una masa de calidad de la manera correcta, dependiendo de la estación y la humedad del aire. También se enseñan técnicas esenciales de marketing para abrir una pizzería. Al final del curso, la propia asociación, a través de sus contactos y solicitudes de fabricantes de pizza, proporcionará los contactos para comenzar a trabajar de inmediato … ¡Incluso en el exterior!
Solicita información sobre el curso de chef de pizza
Lo que dicen nuestros alumnos sobre nosotros
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Corso davvero utile e istruttivo, mi sono trovato davvero bene, i maestri sono molto bravi e sanno coinvolgere gli allievi ad imparare il mestiere del pizzaiolo.
Per me è stata veramente una bella esperienza. 
Patrick Di Pietro
3 March 2017 È stata una bellissima esperienza che mi ricorderò per sempre!! Gli insegnati Alessandro ed Angelo , oltre ad essere professionali e seri nel loro lavoro, sono anche delle persone molto molto Speciali!! Grazie di tutto e della grande pazienza che ha avuto Angelo GRANDI GRANDI GRANDI un'esperienza che rifarei piu di mille volte perchè sanno coinvolgere con passione STAFF STUPEDO!! Giuseppe 
Giuseppe Galante
21 November 2014 Corso veramente utile bello e professionale, gruppo fantastico, insegnanti top... grazie Ale, Pino e Fausto.. a presto.. Nick 
Nicola Spagnoli
19 December 2015 - Sono molto soddisfatto del corso, professionalità sul alto livello. Volentieri lo consiglio ad altre persone.
Grazie di tutto.
Marcin Sloma Helmecki
3 April 2016 UN'ESPERIENZA UNICA, davvero un'ottimo corso per chi vuole imparare l'arte di fare la pizza,sia a livello teorico e sia a livello pratico. Durante il corso si acquisiscono le principali ma soprattutto vere tecniche di lavorazione.
UN RINGRAZIAMENTO SPECIALE VA AD ANTONELLO ED ANDREA CHE HANNO PORTATO PAZIENZA PER INSEGNARE QUESTO MESTIERE, MA SOPRATUTTO VA AD ALESSANDRO L'IDEATORE DI QUESTA SCUOLA
GRAZIE ALLA PROSSIMA
BERARDOCCO THOMAS 
Thomas Berardocco
20 October 2017 Khan faisar
I love pizza
I like pizza
So nice
Nice 
Khan Faisar
22 August 2015 - Veramente entusiasto.. Corso molto formativo grazie a insegnanti davvero bravi nel settore.. Sopratutto nel spiegare e farti capire le cose.. Lo consiglio davvero a tutti..una professiinalità unica
David Rosini
12 May 2018 un corso molto interessante, due settimane di lavoro e di divertimento che rifarei molto volentieri grazie ai maestri angelo e alessandro. 
Nabil Lahmoudi
22 July 2016 Molto bello il corso, gli insegnanti Alessandro e Antonello sono disponibili e professionali. Consigliato 
Carlo Russo
21 July 2017 - IL corso è serio ed utile per l'apprendimento di tecniche della pizza;serietà,disponibilità e cortesia sono alla base del team quindi consigliatissimo.
Lorena Vallese
20 October 2017 Esperienza unica.
Corso utile, fornisce ottime basi sia teoriche e pratiche (soprattutto), grazie ai maestri Alessandro ed Angelo, che con tanta pazienza hanno trasmesso a noi il loro sapere.
Esperienza che consiglio vivamente a chiunque abbia voglia di imparare questa meravigliosa arte! Grazie ! 
Crispo Crescenzo
21 September 2015 Ottimo corso, buon metodo di insegnamento, tanta professionalità e tanto amore per chi fa questo mestiere ...Io lo consiglio.....Sono stata veramente bene ...Grazie Alessandro e grazie Antonello due maestri fantastici .Farò tesoro dei vostri insegnamenti e dei vostri consigli !Siamo stati una bella classe! 
Linda Seritti
16 June 2017 - sono molto contento di aver fatto questo corso ,ringrazio alessandro e faosto di tutto quello che ci hanno insegnato .esperienza che consiglio a chiunque abbia voglia di imparare questa meravigliosa arte.. grazie a tutti
Imed Kmila
13 October 2016
Corso ben impostato e molto serio. ho imparato molto da questo corso sia per quanto riguarda la teoria e sia per la pratica, grazie al maestro Alessandro. 5 stelle!! 
Stefano Forza De Luca
21 December 2018 Esperienza interessantissima e molto divertente...un ringraziamento speciale ai maestri per la grande disponibilità e a tutti i compagni di corso...grandi !! 
Alessandro Aquilano
17 November 2017